MENU KOKARDE

08/05 tot en met 02/07

Hapje en fingerfood

****

Krab-streekasperge- radijs- koolrabi- dashi crème

En/Of

Tongfilet- asperge- artisjok- lamsoor

****

Roodbaars- jonge wortel- doperwtjes- chorizo- lenteui- baby gem

Of

Kalf lende- asperge- bloemkool- tuinboontjes- roscoff ui-
morieltjes- bonenkruid

****

Rode vruchten- litchi- vanille- matcha

Of

Huisbereid vanille ijs met warme chocolade

Of

Kaasbordje “Van Tricht” – chutney – toast met gekonfijte vruchten
(suppl. € 7.00)

Drie - gangen : €64.50
Supplement aangepaste wijnen: €20.00
Supplement All-in (cava, wijnen, water en koffie): €33.00

Vier - gangen: €78.00
Supplement aangepaste wijnen: €28.00
Supplement All-in (cava, wijnen, water, koffie): €45.00